2023年11月23日 星期四


藏族厨师“组团”三晋学面

2016-07-08 13:26:44   来源:人民日报海外版   作者:曹阳


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7月7日,山西国际面食学校教师徐根源(左三)为西藏班学员示范“一根面”的做法。

  今年5月,在山西省人社厅与西藏萨迦县的牵线对接下,22位藏族厨师来到位于太原市的山西国际面食学校学习面食制作,把山西特色面食技艺带回老家。萨迦县位于西藏南部日喀则市,是西藏自治区重点产粮基地,面食是广为当地人喜爱的食品。