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专家表示注意卫生很关键 人们普遍担心H7N9禽流感会不会像“非典”一样大规模传播。西藏目前尚无相应病例报告，但市民普遍关注的是，最近是不是不能吃家禽了？如何预防禽流感和哪些预防措施是安全有效的？ 专家表示，禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。因此，完全熟透的家禽、猪肉、牛肉等是可以食用的。而禽流感病毒在低温条件下存活时间较长，在各种不同低温环境中可存活1周至1个月不等。因此五六分熟的鸡排需要谨慎食用。 如何预防禽流感？哪些预防措施是安全有效的？专家介绍说，平时注意个人卫生，不喝生水、保持勤洗手，餐前便后、处理生禽畜肉和生鸡蛋后等均要洗手等，这是很关键的。平日里注意室内勤通风换气，尽可能减少与禽畜不必要的接触，特别注意尽量避免接触病死禽畜，外出游玩踏青时尽量避免接触野生禽鸟或进入野禽栖息地。 动检拉萨18个农贸市场 都驻有检疫监督员 记者从拉萨市动物卫生及植物检疫监督所了解到，为保证流入拉萨市场生猪、牛、羊和鸡、鸭等畜禽类及其产品的安全，工作人员已从源头上加大了检疫监督力度，确保市民购买到的都是“放心肉”。该所相关负责人介绍，对于从内地输入的畜禽及其产品，在运输的过程中都要经过沿途相关检疫站的检疫，并出具合格检验检疫证，而且每个屠宰场都安排了驻场检疫监督工作人员，对所有待宰的牲畜进行检疫。 该负责人说：“现在拉萨18个大小农贸市场都有我们的检疫监督工作人员，在活禽和生肉产品进入市场前，工作人员还要再次进行检查。”拉萨市动物卫生及植物检疫监督所工作人员对所有的肉制品都严格把关，认真检疫监督，严把入厂关、待宰关、宰前检疫关、产品出厂关、无害化处理关、瘦肉精监管关、清洗消毒关“七道关”。 市场药王山农贸市场 昨日进行全面消毒 昨日晚上8时许，药王山农贸市场管理办公室的工作人员穿着一次性防护隔离服，戴着一次性手套和口罩，并配戴防护眼罩，背着沉重的消毒液开始对农贸市场进行全面消毒。由于现在内地H7N9禽流感病毒的盛行，工作人员已经将百毒灵换为专门对抗这种病毒的骏毒剂，以提高杀菌效果。 此外，工作人员还要对所有进驻市场的活鸡活鸭进行登记，包括从何地送来、运送车辆、运送人联系方式以及接收商户信息，确保发生紧急情况能立即锁定病源。工作人员也要对所有的鲜猪肉进行记录，没有动物检疫合格证明的鲜猪肉严禁进入市场，并进行巡查，避免没有经过正规部门检疫、屠宰的猪肉混进市场。
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