食用菌　西藏地区的野生食用菌主要分布在藏东南的波密、林芝、米林、墨脱、察隅、昌都、聂拉木及错那地区。已知食用菌有41科、108属、415种。根据生态环境的不同，食用菌的分布大致划分为高山灌丛及高山草甸区和森林分布区两大区域。

　　①高山灌丛及高山草甸区。该区面积宽广，但食用菌种类较少，资源量较大，常见的有大肥蘑菇、蘑菇、白鳞蘑菇、野蘑菇、田头菇、硬柄皮伞、黄绿蜜环菌等。另外，该分布区还有食、药兼用的大秃马勃、冬虫夏草等。

　　②森林分布区。该区的食用菌种类相当丰富，以东喜马拉雅、横断山区及雅鲁藏布江中下游林区为主，一般分布在海拔3500米以下，少数种伴随森林树木最高分布在海拔4000多米处。西藏森林的分布明显受到来自印度洋及孟加拉湾湿暖气流的影响，南迦巴瓦地区降水量2000毫米左右，充沛的降水使林木繁茂，枯枝落叶成层，土壤腐殖质肥厚，树种繁多，且根系复杂，为腐生、寄生或共生性野生食用菌及其他真菌提供了繁衍的优越条件。西藏地区大约90%的野生食用菌分布在林区。

　　在西藏食用菌中，口蘑科有73种，经济价值高的是生长在高山松及高山栎林带的松口蘑，其次有油口蘑、鳞口蘑、黄绿口蘑、金针菇等。西藏红菇科的食用菌约39种，常见的有松乳菇、金黄红菇、花盖菇、大红菇、大朱红菇、大白红菇、绿菇、蜜黄红菇等。牛肝菌科已知食用菌很多，较为重要的是美味牛肝菌、褐疣柄牛肝菌、橙盖疣柄牛肝菌等。鹅膏菌科的食用菌很少，仅发现有橙盖鹅膏菌、灰托鹅膏菌、赭鳞鹅膏菌和浅杏黄鹅膏菌。蘑菇科食用种类较多，常见种有白林地蘑菇、紫红蘑菇、林地蘑菇等。球盖菇科的食用菌是腐木生的白鳞环锈伞、黄伞、粘环锈伞等。西藏针叶林区丝膜菌科的食用菌多，且产量大，如粘腿丝膜菌、高丝膜菌、蓝丝膜菌等。已知侧耳科有食用菌21种，全部为木生菌，是驯化、选育栽培菌种的重要对象，如金顶侧耳、扇形侧耳、长柄侧耳等。多孔菌类的食用菌几乎均生长在森林区，绝大多数呈革质或木栓质，仅少数种肉质可食。木耳是藏东南的特产，银耳仅分布于墨脱或察隅地区。西藏地区的野生食用菌种类，如松口蘑、冬虫夏草、羊肚菌等名贵菌类已引起人们的关注和大量采收。

 

　　药用真菌　西藏地区药用真菌丰富，有些属于传统的中药或民间药物。已知西藏药用真菌有39科、70属、238种，主要集中在多孔菌目、伞菌目、腹菌类和大型子囊菌类。在药用真菌中，具有抗癌作用和试验抗癌的有168种。西藏所产药用真菌中最富盛名的是冬虫夏草，自然分布于海拔3500～4600米的高山灌丛及高山草甸带。珊瑚虫草、蛹虫草则分布于低海拔林带。藏东南林区灵芝属种类较多，常见的有灵芝、松杉灵芝、树舌灵芝，其次是紫灵芝、裂叠灵芝，前三种药用研究较多。在西藏的药用真菌中，分布广、产量大的是红缘拟层孔菌、火木层孔菌等。猴头菌、翘鳞肉齿菌、白褐盖肉齿菌等10余种属于食、药兼用菌。西藏伞菌类药用真菌最多，约有26科、80属、118种，其中可食用的占50%以上，如蜜环菌、裂褶菌、铆钉菇、松口蘑等。腹菌类有大量药用真菌，以大秃马勃、紫色秃马勃、白秃马勃等分布广、产量较大。

 

　　毒菌(毒蘑菇)　西藏毒菌资源较为丰富，已知的有21科、37属、135种，占中国已知种数的60%以上，主要属于担子菌类的伞菌目。鬼伞科毒菌种类较多，以高山草场上粪生种居首位。其次是丝膜菌科、鹅膏菌科、粪锈伞科及红菇科，种数均在17种以上，属于森林大型真菌。根据毒性及中毒反应，可将西藏的毒菌分为5种类型。

　　①引起胃肠炎型中毒的毒菌。约50多种，主要有毒粉褶菌，毒红菇、窝柄黄乳菇等。

　　②引起神经精神异常的毒菌。在西藏这类毒菌比较丰富，主要有分布于草场或林中的花褶伞、大孢花招伞、钟形花招伞等，这些种类喜生于牲畜粪或肥沃土地上。

　　③引起急性溶血型中毒的毒菌。主要有鹿花菌和赭鹿花菌。

　　④引起肝脏等内脏器官受损害的毒菌。主要有白毒鹅膏菌和细鳞毒丝膜菌，前者毒性强而稳定、中毒死亡率高；后种毒性仅次于前种，中毒死亡率达20%。所含毒素可用于生物防治害虫。

　　⑤引起呼吸循环衰竭型毒菌。主要有亚稀褶黑菇。

 

　　外生菌根菌　西藏许多真菌不仅需要森林生态环境，同时与森林树木形成特殊的相依共存关系，成为树木必不可少的外生菌根菌。西藏已知的外生菌根菌有19科、29属、188种，主要有丝膜菌科、红菇科、口蘑科、鹅膏菌科、牛肝菌科、铆钉菇科的真菌。上述科中丝膜菌属、红菇属、乳菇属、口蘑属、鹅膏菌属、牛肝菌属、粘盖牛肝菌属、疣柄牛肝菌属、绒盖牛肝菌属、粉孢牛肝菌属、铆钉菇属的种均属于外生菌根菌。对外生菌根菌的考察研究，不仅有益于野生食用菌的驯化与资源保护，而且利用这种与树木特殊的生态关系，应用于发展林业，绿化改造秃山、荒漠，育苗有重要意义。

 

　　木材腐朽菌　西藏东南部林区是大量木材腐朽菌繁殖生长区域。西藏已知的木材腐朽菌有23科、65属、123种。这类大型真菌以倒木、腐木、立木、树桩及林间枯枝为基物，分解利用其木质素、纤维素、半纤维素等，使树木木质部形成白色或褐色腐朽以及导致树木病害，引起木质桥梁、房屋建筑木材腐朽。西藏地区的木腐菌多属于革菌科的硬革属，及多孔菌科的层孔菌属、拟层孔菌属、云芝属、灵芝属、针层孔菌属、针孔菌属等，其中拟层孔菌属和层孔菌属对针叶树木的危害最为严重。伞菌目中也有相当数量的木腐菌，主要是侧耳科的香菇属、侧耳属。另外还有子囊菌类的炭球菌和多形炭棒菌等重要木腐菌。各类木腐菌通常被视为森林树木的害菌，但实际上在自然界同外生菌根菌一样，对森林树木十分重要。由于这类大型真菌的分解作用，促进了森林的更新，维持其生态平衡。另外，木腐菌所含纤维素酶可应用于植物纤维素的分解应用，对发展轻工业、食品工业等原料有益。

 

　　推荐书目：王云章、臧穆编著《西藏真菌》，1983。