2020年12月17日 星期四


犏牛养殖“点燃”小康梦

2020-12-17 15:26:29   来源:青海日报   作者:尹耀增

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虽然已经进入冬季,草原上早已是天寒地冻,但是却无法阻止群众过上幸福生活的脚步。

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    放牧。本报记者 尹耀增 摄
 
  在果洛藏族自治州班玛县马可河乡则达村那辽阔的草原上,初升的阳光洒满了金黄的牧场,泽曲河欢快地流向远方,肥壮的牛群悠闲地啃食着黄草、喝着清澈的河水,远远望去,似玛瑙似云朵,星罗棋布,飘来荡去。
 
  虽然已经进入冬季,草原上早已是天寒地冻,但是却无法阻止群众过上幸福生活的脚步。
 
  68岁的仁措,可能是早就习惯了早起。天才微微亮,她就提着两个水桶来到了牛圈,10多头犏牛(黄牛和牦牛的杂交品种)仿佛在等着她的到来。大约1个小时后,两个木桶已经装满了新鲜的牛奶,仁措给牛喂了一些干草后,提着两桶新鲜的牛奶高兴地回到(冬窝子)屋里。
 
  火炉里先放入一些牛粪,让火烧得更旺,然后放上熬制酥油的大锅,将新鲜的牛奶倒入锅里,一边煮一边搅拌。在她熟练地操作下,很快酥油炼出来了,曲拉也炼出来了。她把酥油倒进专门起酥油的木桶里,把白色的大小不一的颗粒也就是曲拉放进塑料布上面,拿到外面晒干。
 
  “他们家是最早入股合作社的村民之一,仁措的老公是合作社里的放牧员,她是挤奶工,可以把鲜牛奶送到合作社,也可以做成酥油、曲拉等奶制品交给我们,两口子每个月除了有3000元的工资外,每年还有不少分红。”则达村犏牛养殖专业合作社理事长拉旦说。
 
  则达村位于班玛县城西部60公里处,平均海拔3800米以上,全村共有169户670人。
 
  拉旦翻着账本说,为了发展壮大村集体经济和带动更多村民致富奔小康,2018年则达村争取扶贫专项资金380万元,成立了犏牛养殖专业合作社,其中100万元用于首批购进犏牛95头,280万元建设了集中养殖基地。目前,有牲畜450头,其中犏牛150头,村民入股母牛300头。去年实现分红162744元,受益户140户577人,其中建档立卡户48户200人。
 
  “去年的12月6日,乡党委、政府召开了生态畜牧业合作社总结表彰会暨社员分红大会,牧民们面带笑容,穿着节日的盛装,胜似过年,一大早就到乡政府参加分红大会。为了表达喜悦的心情,分红的村民载歌载舞,感谢党的好政策,让他们过上了幸福的好日子。”马可河乡党委书记力加才让回忆去年分红时的景象,他依然激动不已。
 
  则达村之所以选择搞犏牛养殖,在力加才让看来主要有以下几个优势:有优质的天然草场,大部分牧民接受过较好的技能培训,养殖技术相对成熟;犏牛的养殖周期短,肉牛1至2年即可出栏;犏牛一天的产奶量比普通奶牛高出2公斤左右;繁育周期短。
 
  事实证明,发展犏牛养殖产业是符合则达村群众的意愿的,经济效益明显。
 
  于是,则达村为了进一步扩大养殖规模,在今年初从村集体经济中拿出40万元,再次购买了40头犏牛,通过购买种公牛、种母牛,让他们交叉繁育,建成了配套完善的良繁、培育体系。
 
  因为犏牛的奶产量大,所以他们把牛奶做成酸奶、酥油、曲拉等奶制品,深受当地藏族老少的喜爱,产生了较好的经济效益。
 
  为了让合作社的发展愈来愈规范,经济效益越来越好,力加才让和拉旦不断完善合作社章程,30%的资金作为合作社滚动发展资金,70%分红给广大合作社社员,使牧民变股东、资产变股金,不断加快牧民群众致富奔小康的步伐。
 
  “今后,还要不断加大合作社股份制改造,做好国家建设项目折股量化、草山等级划分、牲畜分类、划区轮牧、规范合作社制度建设等工作,最终形成高效、生态、安全、环保的生态养殖。”力加才让对合作社的未来充满信心。
 
  当然,要发展好生态畜牧业就不能一味追求牲畜的数量,还要考虑到草场的承载量。既要想方设法增加群众收入,更要保护好生态环境。为此,在合作社成立之初,他们就积极对草山进行整合,严格按照草山的承载量进行放牧。“到目前为止,我们已经整合草山面积1.98万公顷,整合率95%,对已经出现草山退化的现象积极种草补绿,坚持走可持续发展的畜牧业发展之路。”力加才让说,“正因为如此,我们的合作社在今年被评为了全省生态畜牧业合作社试点社之一。”
 
  在谈到今后合作社的发展时,力加才让说,要继续抓主要产业发展,把则多村牦牛、马格勒村奶牛、则达村犏牛三个生态畜牧业合作社成立为联合社,所有产品综合开发、建立统一销售、经营、管理、服务的平台,保障合作社良好运行;要不断提高牧户入社率,加快草场、畜牧整合进程,改变分散养殖模式为集中养殖;做好牲畜出栏工作,保证牲畜出栏率。
 
  近年来,班玛县发展生态畜牧业合作社始终坚持走“政府指导、市场运作、因地制宜、多元化发展”的新路子,积极推进牧民生态畜牧业专业合作组织发展,成为提高牧民组织化程度,推进牧业规模化、集约化、产业化经营的主要形式和引导畜产品走向市场的重要桥梁,不断提高群众生产生活水平,为奔向小康社会打下了坚实的基础。
 
  ……
 
  就在我们要离开的时候,仁措把前几天晾晒干的曲拉交给了拉旦,“书记,这是我前几天做的曲拉,你们可以拿走了。”
 
  这个时候,仁措的老公肉德也赶着牛群回家了。“合作社好,去年入股了10头牛,今年增加了50头,过几天又可以分红了。”肉德笑着说。