2019年06月05日 星期三


在这些地方 可体验触摸藏文化

2019-06-05 11:23:04   来源:西藏商报   作者:黄慧英

随着气温逐渐升高,慈觉林风情街、滨河公园二期成为了拉萨不少市民、游客避暑休闲娱乐的好去处。而在这些地方,也可以体验藏文化。

  随着气温逐渐升高,慈觉林风情街、滨河公园二期成为了拉萨不少市民、游客避暑休闲娱乐的好去处。而在这些地方,也可以体验藏文化。

  推荐体验地:都松·藏茶·藏文化体验馆

  地址:西藏文化旅游创意园区,文成公主实景剧场西南侧

  藏茶,是一种有上千年历史的古黑茶。青藏高原本不产茶,据史料记载,盛行饮茶之风,是从松赞干布时期的茶马贸易开始的,茶马古道将来自雅安的高温发酵茶带入西藏,这种茶逐渐成为了当地人生活中不可缺少的饮品。如今说到西藏的茶,我们通常会说到酥油茶、甜茶及清茶,这些茶不仅是大众的日常饮品,更在千百年的传承中创造了独具特色的藏文化。都松·藏茶·藏文化体验馆的经营者阿沐,就想把藏茶文化传承弘扬下去。

  进入都松,首先映入眼帘的就是许多与茶有关的物件。1952年的老藏茶、酥油茶桶、舀茶用的勺子、各种茶壶、特制的茶杯……分别摆在木制的柜子中。柜子上大大小小的酥油茶桶,就是让大家体验手工打酥油茶的工具。如果想要自己做糌粑,都松也可以提供原料。在木柜旁边,是一座用来烧茶的黑灶。阿沐说,这座灶烧茶已经有两年了。木柜的左侧空间是饮茶区,整齐地排放着藏式桌椅,人们可以在这里闲坐、喝茶。

  除了传统的藏茶,都松还有新式的藏茶,命名为都松藏茶。它对传统宫廷藏茶工艺进行了优化,茶色清澈明亮,口感纯和香甜、圆润厚滑。在二楼的就餐区,都松设有功夫茶台。品一口都松藏茶,沐浴阳光,眺望远方的布达拉宫,很是惬意。都松不仅是品茶的地方,也提供藏餐,还可以在这里购买到都松的产品,如茶叶、笔袋等。

  体验项目:打酥油茶、捏糌粑等

  时间:6月2日起,13:00-24:00

  体验费用:20-50元不等

  推荐体验地:一路香伴藏香体验空间

  地址:西藏文化旅游创意园区,天堂时光旅行书店旁

  相传在1300多年前,吞弥·桑布扎发明了藏香。在他的故乡——尼木县吞巴镇,人们用他传授的制香技艺,取纯天然植物原料,坚持手工制香。如今,尼木藏香制作技艺已被列为国家级非遗项目。来自尼木吞巴的农牧民藏香合作社和西藏风马儿文化创意公司将尼木制香技艺搬到了一路香伴藏香体验空间,让更多人体验传统的手工制香过程。

  一路香伴门外,有一座木制水车。在尼木,这样的水车用于将柏木磨成制香所用的木泥。利用天然的水流作为动力,保证尼木藏香能有最纯正的味道。走进一路香伴,一阵属于尼木藏香的独特香气扑鼻而来。靠墙的一侧,摆放着各种用于制香的器具。前方是藏香文化展示区,制香前,工作人员会为大家讲解藏香的历史文化背景知识。听完讲解,经过净手等准备环节后,体验者可以选择自己想要制作的藏香形状(线香、塔香)、功效(疏肝、养胃等)。接下来,制香师将在藏香体验区进行现场教学。负责教授制香的旦增师傅来自尼木吞巴,一家三代都制作藏香,已有18年的制香经验。经过混合香粉、加水融合、揉搓香团、成形等阶段,藏香制作基本就完成了。然后需要对香进行干燥,干燥以后的藏香,一路香伴将附上标有藏香信息的卡片赠予体验者。体验过程中,将有专人全程跟拍摄影,供体验者留念。此外,一路香伴还设有文创产品售卖区和沙龙区等。

  体验项目:尼木藏香制作

  体验时长:约1小时

  体验费用:158元/位(下午场,13:00-19:00);198元/位(夜晚场,19:00-24:00)

  推荐体验地:思金拉措·饮食文化体验中心

  地址:仙足岛滨河公园二期莲花广场东面

  位于拉萨市墨竹工卡县和山南市桑日县交界处的思金拉措,被当地人称为“财主百龙之王”居住的湖泊。土生土长在墨竹工卡的赤列朗杰,对思金拉措有着别样的情感,在决定拥有自己的藏餐馆后,便以“思金拉措”作为餐厅的名字。

  在太阳岛老店经营4年后,今年年初,赤列朗杰在仙足岛滨河公园二期莲花广场东面开了新店,并命名为思金拉措·饮食文化体验中心。除了美味的藏餐,在这里,人们还能欣赏到欢快典雅的民间传统歌舞节目——朗玛堆谐。

  不仅如此,这里还对许多藏地饮食文化相关元素进行展示。反映藏地生活的壁画、传统的大灶、功能不同的各种酒器、传统的糌粑磨,还有西藏各地的食材等,让你可以深入了解具有西藏特色的饮食文化。

  在店外的草坪上,还搭起了几座黑帐篷,帐篷内的布置完整还原了传统牧区家庭的布局。这些供人们参观的帐篷,可以让人们在城市里也能感受到草原牧区的生活氛围,近距离地了解到别具特色的牧区文化。

  体验项目:饮食文化

  体验时长:不定

  体验费用:参观免费

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