茶马古道 斑斓盐乡

2017-01-03 11:16:40   来源：人民日报海外版   作者：扎西

　　夏日的上盐井村盐田。昌都市委宣传部供图

　　妇女们正在背盐水。彭 虹摄

　　清晨的盐田。本报记者 扎 西摄

　　盐田下的盐晶条。彭 虹摄

　　初春的上盐井村。彭 虹摄

　　一名妇女正在取卤水。昌都市委宣传部供图

　　一名妇女下到卤水井中取卤水。彭 虹摄

　　从西藏芒康县城出发，翻过红拉山，沿着澜沧江畔向南。江水一路奔腾，在滇藏交界处的深谷里形成了一个近似“S”形的小小拐弯，以产盐而闻名藏区的盐井就藏在这道拐弯里。盐井纳西民族乡地处西藏自治区芒康县，历史上这里是吐蕃通往南诏的要道，滇茶运往西藏的必经之路，独特的地理位置让它成为茶马古道上的一座重镇。

　　盐井历史悠久，传说早在吐蕃王朝以前就有盐田。格萨尔王和纳西王羌巴争夺盐井食盐而发生的交战，史称“羌岭之战”，最后格萨尔王战胜了羌巴，占领了盐井，活捉了纳西王的儿子友拉。到吐蕃王朝后期，纳西王子友拉成了格萨尔王的纳西大臣，也成了盐田的主人。如今，盐田仍是这里独有的一道人造景观。所谓的盐田，其实是在汹涌澎湃的澜沧江边搭建的一些土木结构的平台。这里的居民们先用粗大的原木搭建骨架，然后在上面横铺一层结实的木板，最后再铺上一层细细的沙土。沿陡峭的江岸而上，是一片片层层叠叠用木架子支撑起的盐田。盐田之间以简易栈道连通。而这些错落有致、五彩斑斓的盐田，与奔腾的江水、皑皑的雪山、郁郁葱葱的农田和树木，构成了一幅秀丽的山水画。

　　这里拥有世界上独一无二的古老制盐术。在盐井，制盐的工作都是由女人们来完成的。每天清晨，女人们背着桶、挑着担子下到江边的卤水井取出卤水，再挑上半山腰倒在盐田里。一两天后，卤水便在阳光和强风的曝晒和吹拂下成了固体的盐。

　　更为有趣的是，尽管同取一江之水，两岸的盐田却泾渭分明地出现红、白两色。西岸的加达村盐田是红色，东岸上下盐井村的盐田却为白色，并因此被称为红盐井和白盐井。这种看似神秘的现象源于澜沧江两岸土质的不同——加达使用红土铺盐田，而上下盐井却用细沙或白土铺盐田。每年的3月到5月是晒盐的黄金季节，不但阳光明媚，掠过河谷的风也非常强劲，很容易出盐，这时盐的品质是最好的。此时也正是澜沧江两岸桃花陆续开放的时节，当地人形象地称此时晒出的盐为“桃花盐”。

　　因为有盐，原本偏僻的盐井小村寨变成了茶马古道上的一个最为繁华的驿站。还是因为有盐，不少人来到这里背卤晒盐，成家立业，繁衍后代。

　　时光划过千年历史。今天，这里的百姓依然有很多在从事晒盐工作，但光阴流转也带来了现代化的新技术，新的生产方式，古老文明也随着社会的发展潜移默化地发生变化。在盐田，可以看到，百姓为了提高工作效率，已经使用了现代化的水泵在抽取卤水，机械与古老的盐田形成鲜明对比，远古和现代在这里交汇。

　　同时，现代社会的发展带来的新机遇也改写着当地百姓的传统生活方式。相较于从事传统的晒盐技艺，一些百姓选择外出务工。还有些村民经营起了农家乐，一年的收入可以达到十几万元。

　　芒康红葡萄酒远近闻名，现在，盐井居民户户栽培葡萄，家家会酿造葡萄酒，达美拥雪山脚下所产的达美拥葡萄酒被人们热烈追捧，成了西藏的特产。