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一块牦牛奶酪的故事
1994年，吉美坚赞是一名普通的僧侣，他坚信教育是让人脱贫致富的根本方式。在他的努力下青海省第一所全免费的民办福利学校在果洛州成立了。 学校专门招收藏区农牧民失学青少年，在吉美坚赞的影响下，目前有十几位老师在支撑这个学校。
吉美坚赞致力于把现代科学知识的传授和传统文化的学习结合在一起。他说：“藏族寺庙僧侣缺乏学习现代文化和科技知识的机会，而现代学校里又没有系统性的藏族传统文化教育。我想找出一条传统与现代相结合的路子，让学生既能学到藏族优秀的传统文化，解决传统文化断层的问题；又能学到有用的现代知识，适应现代社会的生活。”
2000年，当第一批学生毕业时，学校一鸣惊人：5名参加高考的毕业生，全部考上了青海民族学院、西藏医学院等高等学府。十多年来，学校累计毕业了600多名学生，其中有200多个大学生，56名任教，17名学生从医。 为了扩大教学规模，校长为筹资办学想尽办法。他用牦牛奶，成立了生产乳制品的校办企业，品牌叫雪域珍宝。 它聘请了美国、尼泊尔、意大利和瑞士的奶酪专家亲临现场指导生产工艺，传授生产技术，为现在世界上规模最大的牦牛奶酪企业，中国唯一出口的奶酪品牌，产品通过美国FDA认证、多次获得国际奶酪奖项。
趣觅君在去年12月亲自考察过学校内生产牦牛奶相关产品的工坊，包括牧户和学校的毕业生都在一起工作，包括奶酪的制作冷却、牦牛奶粉的生产等。
趣觅君也当场购买了一盒牦牛奶酪作为送给朋友的礼物，里面还附赠了精美书签。
对当地牧民来说，依靠传统的游牧生活没有稳定的现金收入，之前家里的牦牛奶也没有销售的渠道，成立工厂后直接卖给学校就好了。而在企业里上班还有每个月平均3000元的收入，这对当地牧民受益颇大。雪域珍宝目前就业人数57人，扶持成立了6个合作社，合作收奶牧户1000余户。
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