2023年11月23日 星期四


青海茶卡盐湖走出国门 大青盐“卖”向全世界

2017-01-06 09:52:39   来源:新华网   作者:朱晓雯


  1月1日起,长期以来受价格管制和经营限制的食用盐销售被盐业体制改革打破,具有三千多年开发历史的青海茶卡盐湖的湖盐走向全国,走向世界。据了解,目前已有29个省(市、自治区)签订茶卡盐销售合作协议,并与日本签订出口协议,成功迈出茶卡盐走向国际市场的第一步。

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  绝美“天空之镜”茶卡盐湖。

  茶卡盐湖位于青海柴达木东侧,海拔3100米,属于青藏高原无污染区域,茶卡盐湖以“天空之镜”著称而成为青海省王牌景区。

  自古以来,茶卡盐也因其含有多种微量元素和味道独特,在《本草纲目》、《红楼梦》等中有药用、食用相关记载。据记载,从乾隆28年开始,就已有组织地对茶卡盐湖进行大规模开采。1908年,设立了丹噶尔厅盐局,标志着茶卡盐纳入了有序经营管理轨道。1950年,随着青海省盐业公司的成立,茶卡盐湖开发走向规模化。2009年,“茶卡盐”获得全国盐行业首个获得国家地理标志保护的产品。

  2016年以来,西部矿业集团紧紧围绕供给侧结构性改革和盐业体制改革,加快对旗下青海省盐业股份有限公司的改革,提升企业管理、改善生产工艺,开发多品种食盐、扩大销售渠道,茶卡盐以无污染的原料基地和含有多种微量元素等,赢得全国市场的青睐。

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  茶卡湖盐生产一角。

  青海省盐业股份有限公司依托优质的茶卡盐湖资源,以纯天然、原生态的物理加工工艺,使富含氨基酸和多种矿物质的茶卡盐保持原生态特性,在原有3个品种食用盐的基础上,新推出藏青盐、大青盐、天然湖盐等12个品种,进一步提升食盐品质,更好的满足各类市场需求。

  自2016年下半年以来,通过举办首届茶卡湖盐论坛暨茶卡盐新产品发布会,在北京、上海、天津、杭州、成都等地参加各类盐业论坛、订货会,充分利用“请进来、走出去”的方式,将茶卡盐提前推销到的全国各地,并在29个省(市、自治区)签订销售合作协议,已在浙江、安徽、甘肃等地设立了分公司。同时,推进与有出口资质的企业加强合作,加快相关国际食品认证步伐,将茶卡多品种盐推向欧美日等国外市场,使茶卡盐走出国门,走向世界,目前已与日本签订茶卡盐出口的协议。

  为了提升茶卡盐湖产品质量,增加生产产能,目前,青海省盐业股份有限公司投资近1600万元已对15万吨生产车间色选系统、包装系统和原料盐筛分系统分两期进行了完善改造。同时,茶卡盐湖百万吨级食盐加工基地工程已经启动,投资2亿元的国内首个食品药品级30万吨食用盐车间正在规划建设中,通过产能提升力争在全国食盐市场形成独特发展优势,助推又一青海品牌走向全国。