2018年03月20日 星期二


从冰川到森林 在波密享受夏日清凉

2016-06-28 10:17:47   来源:西藏商报   作者:黄慧英

从朱西冰川一窥“冰川之乡”的美,在岗云杉林感受大自然造物之奇,于家庭旅馆体验波密民间传统美食……让心里那块最柔软的地方,定格在波密夏日这童话般的山山水水里。

  从朱西冰川一窥“冰川之乡”的美,在岗云杉林感受大自然造物之奇,于家庭旅馆体验波密民间传统美食……让心里那块最柔软的地方,定格在波密夏日这童话般的山山水水里。

  观赏冰川之乡

  夏日最刺激的“冰”纷旅程

  到波密的第二天,从冰川开始。波密县境内冰川数量繁多,素有“冰川之乡”的美誉。在这里,有着青藏高原上最大的冰川群,大大小小冰川总共有42个,有着中国十大最美冰川之一的米堆冰川、中国最大的海洋性冰川——卡钦冰川、贡普冰川、若果冰川、朱西冰川、则普冰川、林珠藏布冰川群、朗秋冰川等,还有大大小小未勘测的冰川,如:达巴冰川、格巴冰川等。

  从嘎朗村出发,约18公里便可来到位于倾多镇的朱西冰川。千年形成的冰川群,规模宏大、气势磅礴、蜿蜒千里,冰川下面有180多个色彩斑斓、颜色各异的小湖与冰川群对应相照。而冰川群相对应的,还有茂密的原始森林、风光秀丽的田园景色和淳朴、豪放的民风民俗。站在傲然耸立、群峰连绵的冰川前,寒风扑面而来,在不算炎热的夏日波密,可谓十分刺激。

  漫步岗云杉林

  感受大自然造物之奇

  午饭结束后驱车前往巴卡村,这里是岗云杉林的入口。岗云杉林,“岗”是地名,在这里可以欣赏著名的波密岗云杉林,感受大自然造物之奇。2005年,《中国国家地理》杂志“选美中国”特辑中,波密岗云杉林入选“中国最美森林”之五。

  受印度洋西南季风影响,这里气候温和湿润,森林茂密,以云杉和冷杉为主组成的树干通直、高大的暗针叶林占优势,部分密林下还生长着密集的箭竹,难以通行。这里山水相连,古木遍坡,以名贵树木云杉、华山松为主。云杉林长势十分整齐,高大巨树拔地而起,高达80米左右,每公顷立木蓄积量可达3000立方米,约为我国东北林区的3倍;树龄高达300-400年,单株树木的树干木材多达60立方以上,是迄今所知世界上生产力最高的暗针叶林。同时,这里还生长着羚羊、豹、盘羊、黑熊、猕猴、鹿、鹦鹉等珍稀生物。

  岗云杉林内有一棵云杉树,高达70多米,胸径达到4米以上,需要6个成年人手拉手方能围成一圈,当地人称作“云杉王”,云杉林深处密不透光,山上山下,全是绿叶茂密的杉林,人在树林里走,很容易迷失方向。从树叶稀疏的地方望去,层层山峦尽是一片绿色海洋。

  林内还有一个“草湖”,是由帕龙藏布江倒灌形成的,由于岗云杉林景区的千年冰川常年流出清澈、淡蓝的冰水,就在草湖形成一个环形河流,因此草湖边上水草肥美,成为当地村庄——岗巴村最佳的天然牧场。冬季的时候,由于山上的冰雪融化较少,水流减小,水位下降,环形河流中间的草场就凸显而出;而到了夏天,积雪融化导致帕龙藏布江水位猛涨倒灌进环形河流,整个草场被全部淹没,形成了草湖。草湖的蓝,蓝得纯净,蓝得深湛,也蓝得温柔恬雅,那蓝锦缎似的湖面上,起伏着一层微微的涟漪,像是小姑娘那水灵灵、蓝晶晶的眸子,让人流连忘返。

  波密野生松茸

  产自原始森林的真正美味

  6月下旬正是波密松茸开始量产的时候,品尝松茸美食正是时节。松茸酱绝对是波密一绝,烤松茸加上本地辣椒,菌香和辣味完美融合,给人以全新味觉体验。新鲜松茸取菌伞部分,烤至七分熟后再与调制好的辣椒放入石臼中舂碎倒入盆中,加酥油、糌粑、香菜、盐,以及适量的开水。帕隆藏布江中江石埋入炉火中烤红后放入盆中,盖上盖子,利用石头的温度再次让它沸腾直至石头变成常温,取出石头即可食用。

  松茸炒尖椒虽然看起来并不起眼,但是却极大程度地保留了松茸的香味,十分符合大众口味,相信每一个来品尝过这道菜的人都会赞不绝口。松茸包子也是一种百吃不厌的小吃。青椒、韭菜、香葱就是搭配松茸包子最天然的食材,将松茸剁碎,再将碾碎的青椒、韭菜、香葱搅拌均匀搁置于面皮儿当中,上炉蒸锅,不到半小时,一股松茸香氤氲在整个厨房当中。出笼的包子外形美观,外皮细嫩,吃起来香软,青椒与松茸完美混搭的包子馅,鲜嫩香浓,辅以调味小料,令人垂涎不已。

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