西藏中秋节市场：刮起“平民风”

2014-09-08 10:43:36   来源：西藏日报   作者：刘玉璟

　　随着中秋节的临近，西藏商家纷纷备战节前市场。拉萨的各大超市、西饼屋内，各种盒装、散装的月饼被摆放在显眼的位置，中国传统节日中秋节的气氛愈加浓厚。今年8月下旬，西藏自治区纪委发出通知，要求各级各部门在全面贯彻落实中央、区党委关于厉行节约有关要求和领导干部廉洁自律各项规定的同时，应自觉遵守“十个严禁”、“约法十章”、“九项要求”及《廉政准则》等各项规定，让大家过一个欢乐祥和、风清气正的中秋佳节。

 

　　近日，记者走访了自治区邮政公司、百益超市、部分糕点店等西藏中秋节月饼市场。在众多的月饼中，具有本地风味的特色月饼受到了越来越多消费者的青睐，在月饼市场中刮起了一阵“民族风”。

 

　　在自治区邮政公司北京中路服务大厅内，一幅“寄递一盒月饼、传递一份亲情、EMS免费寄全国”的横幅下，吉祥八宝、盛世哈达、藏家映象等具有西藏浓郁地域特色的藏式月饼，以独特的口味和品质吸引着一批又一批顾客前来选购。

 

　　“中秋节到了，无法回家陪伴父母孩子，邮寄一盒月饼以表达对他们的相思之情。”前来选购月饼的顾客王亚军告诉记者。

 

　　在服务大厅内记者看到，今年邮政公司推出的藏式月饼，具有十多个品种，价格最便宜的为96元，价格最高的为488元，大部分月饼的价格在二、三百元左右。

 

　　“藏式月饼除了选用西藏本土原汁原味、绿色无污染的原料之外，还采取了吉祥八宝等西藏传统图案，吸纳了本土文化元素，极具特色，加之品种丰富、价格适中，每天都吸引着许多顾客前来选购。”自治区邮政公司直属运营部营业员刘婷告诉记者。

 

　　阿可丁面包房推出的青稞小饼也是颇受欢迎的藏式月饼之一。来自山西的游客崔先生高度评价这里的手工月饼：“入口绵软、食材新鲜、清淡、不油腻，能吃出食材的原汁原味。”“一定要给家人、朋友带几盒回去，这种纯手工的月饼，现在不多见了。”崔先生像发现新大陆一样兴奋地说道。

 

　　阿可丁面包房老板娘满馨蔚介绍说，青稞小饼皮薄馅多，面皮由青稞面制作而成，馅儿有核桃仁、花生、黑青稞、豌豆及其他食材。 满馨蔚告诉记者，阿可丁面包房制作的食物，更加注重原料，而对包装不是十分在意，产品绿色、天然，盒装青稞小饼的售价仅为48元。

 

　　谈起制作青稞小饼的初衷，满馨蔚告诉记者，每当中秋来临之际，就想起远方的家人、朋友，就想表达自己的怀念之情，于是才有了今天的青稞小饼。

 

　　经营月饼生意的还有许多糕点店，在爱的礼物北京路分店记者看到，盒装月饼共有9个品种、散装月饼共有6个品种，店内工作人员张女士告诉记者：“今年散装月饼的销售要明显好于去年，而团购月饼市场则显得较为疲软，今年新推出的A里鲜花月饼，由于绿色天然、清润芬芳而颇受消费者青睐。但总体而言，中秋节给消费市场还是带来了明显的拉动效应。”

 

　　记者在乐天超市看到，前来问询和选购月饼的市民络绎不绝，销售员王女士告诉记者，虽然受节俭过节大环境的影响，今年的礼盒装月饼市场不太景气，但散装月饼的销量依然比较可观。

 

　　选购月饼的市民纷纷表示，今年的月饼市场，去掉了“贵族味”，刮起了一股“平民风”。