2023年11月23日 星期四


西藏民族团结一家亲:拉面馆里的幸福味道

2014-07-02 08:49:31   来源:西藏日报   作者:张尚华


  “调调调,调出独特风味;拉拉拉,拉出甘藏友情。”在拉萨市城关区夺底路琅赛花园二区附近的王师傅兰州牛肉拉面馆,一副对联引起记者兴趣。
 
  走进面馆,环顾四周,50多平方米的空间里错落有致地摆着十几张桌椅,干净整洁的桌面上摆放着各类调味品和餐巾纸,墙壁上醒目地贴着饭馆的菜单,半开放式的厨房里伙计们正在忙碌着。“牛肉面来咯,您慢吃。”面馆老板身材不高但壮实,记者进门的时候,他正给客人端上一碗热气腾腾的牛肉面。
 
  “老公,出来帮我一下。”循声望向门外,一个身穿白色衬衫和牛仔裤,头发挽起的藏族女人出现在记者的视线里,“你别动了,让我来。”刚回厨房忙活的老板快步走了出来,边说边从妻子手中接过刚买的蔬菜,往饭馆里拿。
 
  一番忙碌之后,趁客人还不是很多,记者与老板攀谈起来。
 
  老板名叫王永亨,甘肃兰州人,16岁就外出打工,在来拉萨之前,先后去过东三省、江苏、河北、天津、河南、青海等地。“我们家兄弟四个,我排行老三,小时候家庭条件也不好,到小学五年级就辍学了。后来去学了拉面技艺,书没念好,学门手艺走天下嘛。”王永亨说道。
 
  2003年,王永亨来到拉萨,在别人的面馆里做拉面师傅。“那时我都30多岁了,漂泊多年也没成家,家里老人也着急。后来,一起在饭馆打工的同事给我介绍了她。”王师傅转身看了一眼在储物间忙碌的妻子,一种幸福的神情荡漾在脸上,“达珍,倒杯水吧。”
 
  达珍倒了两杯茶水,微笑着招呼记者喝水,便又去整理刚买回来的新鲜蔬菜。
 
  说起与达珍的爱情故事,王永亨说:“我们的爱情没有想象中的惊心动魄,两人认识了,看对眼了,就结婚了,结婚一年后,乖巧可爱的女儿出生了。”
 
  结婚后,王永亨仍然给别人打工,直到2011年,夫妇二人拿出多年的积蓄盘下了现在的铺面,开始自己当老板。“生意还不错,好多都是老主顾,老乡来的也比较多,可能是因为面味道不错,环境收拾得也干净吧。”王永亨说。
 
  在拉萨立住脚的王永亨现在最大的愿望,是把在日喀则姥姥家读小学三年级的女儿接到拉萨,让她接受更好的教育。
 
  “等过两年生意更好了,稳定了,就带女儿来拉萨,让她在拉萨上学,毕竟这里的教育条件要更好一些。”对于女儿的未来,王永亨跟达珍意见一致。“达珍人很好,跟着我忙里忙外的受了不少苦,不过,日子都会越过越好的,不是吗?”对于未来,王师傅充满了希望。
 
  说起门口的对联,王永亨说:“我没念过啥书,只是想用这副对联表达两层意思,一是我跟我老婆是藏汉两个民族的结合,另一层意思就是我这面馆人来人往的,藏族汉族同胞都有,大家在我这吃饭也就是一家人。”
 
  相似的机缘和背景,在不同的时代和独特的环境中自成一段人生,又在某个特定的时间汇成一条小溪,没有想象中感天动地,有的只是一对平凡的夫妻,携手走在一起。
 
  “达珍,别忙了,一会儿顾客多起来就吃不上饭了。我给你下碗面吧!”王永亨关切地对妻子说。听到丈夫的声音,达珍放下手中的活,洗好手,准备吃丈夫亲手做的面,然后再开始下半天的忙碌。
 
  达珍品味着“一红、二白、三黄、四绿”的拉面,幸福的笑容洋溢在脸上,在这间普通的拉面馆里,弥漫着一种平淡而珍贵的幸福。