云南省香格里拉生态养生小吃渐成时尚

2014-06-18 09:10:11   来源：香格里拉网   作者：高剑平

　　宏达金牛美食文化有限责任公司推出了香格里拉生态养生小吃。
 

　　可以单点，也可以吃标准套餐，所有食材都是选自迪庆的健康、有机食品，这种香格里拉生态养生小吃一经推出，就得到了消费者的好评。
 

　　今年初，宏达金牛美食文化有限责任公司推出了香格里拉生态养生小吃。该小吃选用僳山燕麦饼、藏乡面、青稞粥、彝乡荞、籼米饼、生态馒头等为主食，配上红烧牦牛肉、吹肝藏猪肝、藏乡炒肉等菜，再点上拌萝卜爽、凉拌树花等小菜，就可以品尝一顿时尚的小吃。另外，对于一些喜欢吃标准套餐的客人，宏达公司还推出了38元、48元、68元、78元、98元不等的套餐，分别包含12个至28个生态养生小吃。该生态养生小吃还按季节选用当地竹叶菜等时鲜小吃，丰富菜品，由于经济实惠，得到客人的欢迎，客人们反映味道好，没有剩菜，做到了“光盘行动”。

　　一位来香格里拉旅游的游客说，他喜欢吃生态养生小吃中的酥油茶和牦牛奶渣饼，一天三顿都要来品尝。另一位昆明游客则喜欢吃香格里拉牦牛大排，她说，这道生态养生小吃菜已经进入了昆明的震庄宾馆，自己就提前品尝过，这次到香格里拉能够吃到地道的供货商产品，十分开心。
 

　　据宏达公司负责人介绍，为了保证香格里拉生态养生小吃的质量，公司提出了“食疗养生，生态有机，药食同源”的生态养生小吃开发宗旨，专门投资在藏鼎公馆建立了60吨的冷库，并准备了几十万流动资金前住金沙江和澜沧江沿岸乡镇采购安全、绿色的农特产品，从而保证了生态养生小吃得健康、安全、经济实惠。