日喀则新年 把酒欢歌祈吉祥

2014-02-19 10:20:33   来源：中国西藏网   

　　大年初一没睡醒先喝酒
 

　　岁末最后一天，男子要到离家很远的土坎陡岩边去烧焦大年初一早上敬献的羊头。大年初一，年节的喜庆达到高潮。东方即白，家里的媳妇或大女儿就要起早熬酒。鸡叫头遍时，就把熬好的酒送到家人睡的地方。喝了一两碗酒后，你若说：“现在不喝了”，就会被罚三碗；如果你喝饱了，再也喝不下去了，就会把酒倒在你头上，然后大家接着睡觉。
 

　　鸡叫三遍时，有些人家带着“切玛”、糌粑去取“四新”。“四新”指的是别人家牛粪里取"牛粪新"、从夏种地里取“土新”、从水源处取“水新”、从狗窝里取“粪新”。在取“四新”时，要在上述四个地方撒些糌粑粉。对其他来抓取“四新”的人，作为惩罚要浇他一瓢水，因此得有一个人给取“四新”的人放哨。如果看到其他人家来抓取“四新”，立即发出暗号，叫他快逃。取“四新”回到自己家里，给“土新”粘上酥油花；把“水新”放在正屋的护法神跟前，当作供水供上；将“牛粪新”粘上酥油花，放进牛棚里；“粪新”粘上酥油花，放在厕所里。这种作法表示能防止霜灾雹害和招财引福。
 

　　大年初一早晨，阿爸阿妈也不能骂孩子、说粗话，甚至要把水缸装得满满的，但不能溢到外面去，否则也是不吉利的象征。初一早晨，也叫“初一油光光”，不但要给孩子头上抹许多油，还把烟灰和油混合起来，把家畜的角抹得亮光光的，挤出酒糟给家畜。
 

　　早饭是每人一份肉，由阿爸阿妈分配给家中所有人：一盘肉、一个羊头、一块血肠。分完肉，阿妈把青稞酒放在座次中间，在酒壶和壶口边粘上三大朵酥油花，上面横放一把酒瓢，媳妇或大女儿拿着酒壶，从父母开始，轮流着一杯又一杯地敬。然后，阿妈盛麦粥，里面放有奶渣、人参果、肉等。喝完麦粥，开始喝饭后酒。饭后酒在大木碗和牛角里，斟的酒要喝得一滴不剩，如果木碗里剩下一滴酒，就要罚“滴酒”，再倒一大碗。
 

　　过段时间，开始吃小午饭，他们给老人在小木碗和瓷盘里摆上油炸点心、烤饼、荞面饼、麻花等。中午十二点时，吃“怕察玛库”或肉馍馍。晚上吃面圪瘩。