发扬西藏传统美食雪顿节厨房擂台赛启动

2013-07-10 08:48:56   来源：中国西藏新闻网    作者：刘庆顺

 

　　西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会相关负责人说：“之前，我们也举办过一些专业的厨师比赛，像阿妈啦厨房擂台赛这样的民间的、非专业的比赛在西藏还是首次举办。比赛不限年龄、不限性别、不限民族，所有喜欢美食、会做美食的人均可参加，同时我们特别欢迎在家里能烹得一手美味家常菜的阿妈啦级别的烹饪高手参赛。”该负责人说，想参加的人可到自治区就业局二楼区烹饪餐饮饭店业协会办公室报名或拨打0891—6811811报名，此外，还可以通过QQ：2637462894和微博：阿妈啦厨房擂台赛进行报名，报名截止时间为7月23日。

 

　　本次比赛内容包括所有藏式美食、风味小吃、酸奶、青稞酒等。比赛将根据参赛报名情况分组进行评比。初赛时间定在7月26日，复赛时间定在7月28日，8月8日至8月10日进行决赛。“只要参加比赛的选手，都会有相应的奖品，组委会将为获得比赛前三名的选手颁发奖金和证书。”该负责人说，本次擂台赛以“让选手自由发挥，品阿妈啦厨房美食”为宗旨，评分标准和赛制都极为人性化，目的在于为阿妈啦提供一次大秀厨艺的平台，欢迎隐藏在厨房的阿妈啦及爱好美食的高手报名参赛。