饭店管理 2003年8月，西藏自治区旅游局和自治区物价局联合制定了西藏国际、国内旅游及旅游星级饭店(宾馆)最低限价标准。西藏国际、国内旅游星级饭店(宾馆)最低限价标准的制定是规范西藏旅游市场，保证西藏旅游客源稳定的重要因素，其标准为：①西藏旅游星级饭店、宾馆(预备星级饭店)房费最低限价，在淡、旺季客房价格不得低于规定的最低限价。②最低限价标准规定，在淡、旺季对外报价不得低于国际旅游最低限价和西藏国内旅游最低限价。组团、组社在国际市场报价时，必须以美元等可自由兑换货币报价和结算；国内旅游企业在经营中一律以人民币标价、计价和结算。所提供的服务质价相符，并实行明码标价。西藏国际、国内旅游及旅游星级饭店(宾馆)最低限价标准的制定，将使西藏大多数旅游企业受益，旅行社、宾馆、饭店经济效益得到提高，并增加西藏的税收，推动西藏旅游产品的发展，维护正常的旅游经营秩序。自治区旅游局、物价局会同自治区国税局、工商局具体制定最低限价的保护措施，以确保最低限价的执行。
主要宾馆饭店 拉萨饭店为四星级饭店，西藏宾馆、日喀则饭店、泽当饭店等为三星级宾馆(饭店)，喜玛拉雅饭店、金谷饭店、日光宾馆、江孜饭店等为二星级宾馆(饭店)。涉外饭店共有床位8100余张。①大吉锦江宾馆。拉萨市三星级涉外饭店。地址在拉萨市林廓东路。1998年正式开业，2001年升为三星级饭店。酒店外型采用粗犷的花岗岩条石为墙体，古朴庄重，具有浓郁的藏民族特色，内部装修采用现代化工艺和藏民族传统的民间工艺相结合，既古朴典雅、富丽堂皇，又有浓郁的藏民族文化内涵。酒店营业面积9800多平方米，拥有45个客房，有床位85张。②香巴拉酒店。三星级旅游涉外酒店。地址在拉萨市丹吉林路，地处八廓街，东邻大昭寺，西近布达拉宫。1999年正式开业，2000年升为三星级饭店。建筑面积8000平方米。共有61间客房，其中豪华标间55间，豪华单人间3间，豪华套间3套，有床位116张。有空调、彩电、闭路电视及国际、国内直拨电话等设施。酒店设中、西餐厅，中餐厅可容纳90余人用餐，主要经营川菜、粤菜。西餐大厅是集餐饮、娱乐为一体的多功能厅，可容纳60余人用餐。另设有茶房、会议室及桑拿、美容美发服务项目。购物中心设在大厅右侧，经营具有西藏特色的各式工艺品。③雪域宾馆。拉萨最早建立的一星级涉外旅馆之一。地址在藏医院路。系利用当地原建筑改造而成，富有拉萨传统民居情调。1997年正式开业，1998年升为星级饭店。有双人间、三人间以及多人间20间，有床位40张。豪华客房有卫生间、电话、电视、24小时冷热水服务，中档客房有公用淋浴卫生间、传真及标准设施。宾馆供应有印度餐、藏餐和西餐，此外还有自行车租赁服务。④湖北大厦。预备三星级涉外酒店。地址在拉萨市北京中路。2002年正式开业，2003年升为预备三星级饭店。总建筑面积为1万平方米，其中主楼7930平方米。大厦拥有94套客房、172张床位，其中豪华套房6套、商务单间7间、商务标间4间、藏式标间6间、普通单间3间、普通标间68间，客房内配有中央空调、卫星闭路电视、程控电话等设施。大厦设有餐饮、娱乐、美容美发、桑拿、保健中心、商务会议、康乐、购物中心设施。一楼设有可同时容纳180人进餐的中式餐厅，提供川、粤、湘、潮州菜系的菜品。二楼有可同时容纳30人进餐的西式餐厅及宴会包间，提供各类中、西式宴会餐。主楼前院共设有50个停车位、后院设13个停车位。⑤东圣宾馆。准三星级涉外宾馆。地址在拉萨市江苏东路，建筑群分为西、北相连的两个区域，融藏、汉、西式建筑风格于一体。宾馆设有各类客房45间(套)，部分房内配有空调、彩电、闭路电视及国际、国内直拨电话等设施，卫生间设施完善，另有淋浴、氧气、传真、商务、购物服务。宾馆设有中、西、藏式餐厅，包间，多功能厅和大堂吧等大小厅堂近10处，可供120位宾客日常用餐及举行各种规模的宴会、酒会和聚会。宾馆茶园地址在宾馆B区三楼，设有大厅1个，包间5个，卡座8处，可供150人品茶。可远眺拉萨河、大昭寺金顶和布达拉宫美景，为拉萨地区宾馆所少有。会议中心地址在宾馆一楼，设大、中、小会议室，可分别容纳120人、50人、30人举行各类会议和培训讲座。业务经营范围包括代订国内外飞机票、火车票及藏内外汽车票，代办西藏境内导游服务，该宾馆经营特色是提供车辆租赁服务。院内设有大型免费停车场。⑥冈底斯宾馆。阿里地区涉外定点饭店。地址在普兰县嘎萨乡的冈仁波齐山脚下，始建于1982年。建筑面积1800平方米。拥有客房36间，床位110张，建成之初主要用于接待印度官方朝圣团队。1987年旅游公司成立后，该宾馆同时承接国内外游客。⑦普兰宾馆。阿里地区涉外定点饭店。地址在普兰县贡嘎路。始建于1982年。建筑面积2980平方米。拥有客房24间，床位84张，建成之初主要用于接待印度官方朝圣团队。1987年旅游公司成立后，该宾馆同时承接国内外游客。⑧太阳岛大酒店。预备三星级涉外饭店，融欧式、藏式风格于一体。地址在拉萨市中和国际城八一桥南。2001年正式开业，2003年升为预备三星级饭店。酒店拥有别墅4栋、豪华套房3套、标准间41套，有床位81张。餐厅提供粤、川菜及藏餐菜肴。9个KTV豪华包间和6个藏汉风格的豪华包间。提供桑拿、茶坊服务。⑨哈达花神旅馆。穆斯林特色旅馆。地址在拉萨市东孜苏路的大清真寺旁，有标准客房20间，配有电视、卫生间和24小时冷热水服务；普通间3间。旅馆不提供酒水服务，入住客人无宗教身份限制。办理赴尼泊尔旅游签证、订票及寄存免费。馆内餐厅为玻墙式建筑，可供14人同时就餐，经营中、西餐，外有露天茶座。
家庭旅馆 西藏农牧民以自己住家为游客提供住宿服务而获取一定报酬。家庭旅馆不仅为游客提供住宿，还为游客提供饮食。由于西藏旅游业发展起步晚，许多地方饭店宾馆较少，无法满足旅游者的住宿需求，而家庭旅馆的兴起，为游客提供更多的服务项目，同时游客也有了更大的选择余地。由于家庭旅馆具有很大的灵活机动性，再加上它浓郁、淳朴的乡土气息，使得这种形式的旅游服务业具有着巨大的生命力。目喀则地区的家庭旅馆是伴随着到珠峰旅游的游客不断增多而产生的，定日县有大小规模不等的几十家家庭旅馆，主要集中在白坝、协格尔、岗嘎三个小集镇。拉孜县城的许多家庭旅馆已经走上了集住宿、休闲娱乐、饮食、通讯服务于一体的发展轨道。
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